21 Mart 2013 Perşembe

Sahi Siz 'Kınalıyı' Hiç Özlemediniz mi?


1 yorum:

  1. 1/2 kg ayıklanıp yıkanmış yaz barbunyasını buzdolabı poşetlerinde dipfrizde saklarım. Kaynamış suya dolaptan çıkmış haliyle atar şoklarım ki kolay pişer. Tarifinizden ayrı olarak sadece havuçları minik küpler halinde doğrar, süzülmüş barbunya ile birlikte tencerede pişiririm ki lezzeti ve vitamini tencerede kalsın. Pişmeye yakın tuzuyla birlikte illa ki zeytinyağlıya şekerini de koyarım;) havucun şekeri kesmez çünkü. Ama anne eli lezzeti hiçbir şeyde yoktur...

    YanıtlayınSil